害怕膠囊有“毒”，杭州的一位老太太將三顆膠囊剝開后直接服用，結果反倒灼傷了食道。在4月份爆發了鉻超標的“毒”膠囊事件之后，各種膠囊藥的“新”吃法也被“發明”出來了：饅頭包藥、湯圓包藥、香蕉包藥……有的甚至剝開膠囊直接吃。
　　醫學專家提醒廣大市民，膠囊的作用依然很大，改變吃法并不科學。
　　兩種膠囊千萬不能剝開吃
　　在我們日常常見的幾種膠囊中，腸溶膠囊、緩釋膠囊特別不能剝開吃。
　　腸溶膠囊劑是將藥物填充到具有腸溶作用的空心膠囊內，或將內容物(顆粒、小丸等)包腸溶衣后裝于空心膠囊中，使藥物在腸液中釋放。這些藥物通常對胃刺激很大，所以要用保護胃的腸溶性膠囊。胃液是酸性的，腸溶性膠囊不會被酸性的胃液融化，而腸子里的液體是堿性的，腸溶性膠囊到了腸子里后，就會被堿性液體融化，藥物就在腸子里吸收了。
　　緩釋膠囊則是指采用某種技術將藥物制成具有緩釋作用的內容物，再將其裝入空心膠囊中的制劑。比如常見的芬必得，其藥品包裝盒上標明“緩釋膠囊”，就是說它能控制藥物按設計要求緩慢釋放。
　　部分產品可選腸溶片代替
　　其實，現在的藥品選擇多種多樣，相同的藥品成分除了有膠囊類產品外，也有腸溶片、緩釋片等形式的產品可供選擇。如阿司匹林等常用藥就可由腸溶片替代。
　　腸溶片和膠囊的作用類似。人的胃是處于酸性環境，而腸道內的環境是屬于堿性環境。腸溶性藥丸，就是利用藥品生產的過程中采取了一定的措施，這樣藥在胃內就不易融化，可以避免胃酸對藥效產生的影響等，而到了腸道內則由于可以在堿性狀態下較快地溶解，所以可以較快地被腸道吸收，發揮藥效。
　　緩釋片外包有一層半透膜，服用后，胃液可通過半透膜進入藥片內溶解部分藥物，形成一定的滲透壓，使飽和藥物溶液通過膜上的微孔，在一定的時間內非恒速地緩慢排出，待藥物釋放完外殼即被排出體外。它的作用和緩釋膠囊類似。
　　需要特別提醒的是，緩釋片和腸溶片千萬不能咬碎了吃，也不能自作主張加量，否則依然會造成食道灼傷等問題。

　  三招分辨膠囊優劣

　　捏一捏：一般工業明膠做的膠囊質量比較差，相對比較脆，因為工業明膠雜質多。有的膠囊一捏就碎了，或者是打開之后一碰就碎，那么這種膠囊里面膠的成分很可能是工業明膠；
　　看顏色：膠囊顏色越鮮艷的越要小心。因為食用明膠是透明的、白色的，很干凈，而工業明膠雜質多。如果使用了工業明膠，廠家會多加些香精、染色劑、著色劑來掩飾雜質，所以顏色越鮮艷越有可能是工業明膠做的膠囊；
　　看膠囊口：工業明膠做的膠囊很多不光質量、材料、工藝、環境上差，很多膠囊口是松的，很容易擰開，如果發現膠囊質量比較差，膠囊口容易松動，那這個膠囊是用工業明膠制作的可能性就比較大。